麵匠坐坊うどん本店

麵匠坐坊うどん本店
104台北市中山區中山北路一段55號
02 2536 2611

麵匠坐坊是來自大阪的烏龍麵專門店,老闆是日本人,老闆娘是台灣人。

這裡的烏龍麵有兩種,一是厚厚的烏龍麵,二是較細的稻庭烏龍麵。烏龍麵的硬度較硬,和日本當地烏龍麵專門店的相當,十分耐咬、好吃。

一般的點法是選一種烏龍麵後,再加點副菜。這次吃的櫻花蝦冷烏龍麵中的炸櫻花蝦口感很脆、吃起來爽口且風味十足,很推薦。副菜有納豆、牛蒡等等,好吃且價位合理,可以多試試。

店的裝潢算是精緻,但吸音不足有點吵。廚房、洗手間等等都有日本店該有的乾淨水準。

整體來說,很推薦。






炸櫻花蝦不是很好看但非常好吃
















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